Patty Qattus

Hola titii!! Hoy os traemos unos macarrones... para chuparse los dedos!! Tanto si soy vegetarianos, como veganos o si simplemente queréis probar nuevos alimentos... Esta es vuestra receta! INGREDIENTES: * 200 g de pasta integral. * 1 cebolla. * 1 zanahoria. * 3 dientes de ajo. * 1 bote de tomate triturado. * 100 g de soja texturizada. * Sal ELABORACIÓN: Lo primero que debemos hacer es hidratar la soja texturizada, para esto la pondremos en un bol y la cubriremos con agua y la dejaremos unos 10-15 minutos (ésta debe quedar tierna). En una sartén con un poco de aceite de oliva haremos un sofrito con los ajos, la cebolla y la zanahoria, cuando esté todo bien frito añadiremos el tomate triturado dejándolo cocinar unos 10 minutos. Mientras se va cocinando la salsa (y siempre que haya pasado el tiempo indicado) escurriremos la soja, os recomiendo que después del escurridor pongáis la soja sobre papel de cocina, dejando que absorba el máximo de agua posible, así evitaremos...

Hola titiis!! Hoy os traemos la primera receta del menú que nos diseñaron. Es una receta muy sencilla, la puedes hacer para comer, para cenar (aunque para nosotros es un poco pesada) e incluso para picar entre horas! INGREDIENTES: - 250 g de garbanzos - 1 aguacate - 1-2 dientes de ajo - Pimentón dulce - 2 cucharadas de ajonjolí - Sal  - Aceite de oliva - Zumo de 1/4 limón - 1/4 vaso de agua ELABORACIÓN: Lo primero que debemos hacer es cocer los garbanzos y escurrirlos, aunque también podemos utilizar los garbanzos cocidos de bote, eso dependerá del tiempo que tengáis o de como os guste más. Cuando ya tengamos los garbanzos listos, solo nos quedará mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que quede una mezcla homogénea. (Si queda muy fuerte se puede suavizar con yogur natural). Y ya tendríamos el hummus con aguacate listo. Lo podéis comer untado en tostada, dippeado con palitos o picos, o como hicimos nosotros,...

Hola titis! Hoy os traigo un postre muuuy fácil de hacer. A todos nos gustan los bizcochos, y a los niños, más! Así que, ¿por qué no pedimos a nuestros peques que nos ayuden a elaborar este maravilloso postre? NOTA: Las medidas las sacaremos con el vaso del yogur Ingredientes: 1 yogur de limón 1 vaso de aceite de oliva 2 vasos de azúcar (blanco, moreno, panela...) Aunque si os atrevéis podéis cambiarlo por dátiles para endulzar sin azúcar! 3 vasos de harina 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo (16gr) Mantequilla o margarina (para engrasar el molde) Elaboración: En un bol separaremos las claras de las yemas. En otro bol mezclamos todos los ingredientes y los batiremos. Cuando ya esté todo batido montaremos las claras que teníamos en el otro bol. Una vez montadas las añadiremos a la mezcla con movimientos envolventes para que no se nos baje. Cogemos el molde y lo engrasamos con la mantequilla o la margarina y a continuación con harina (esto hará que el bizco...

Hola titiis!! Si nos seguís por Youtube ya sabréis que para nosotros no hay viernes que se nos resista a cenar una buena pizza.  Esta semana hemos querido innovar y probar con una masa de coliflor. ¿Queréis saber como hacerla? Solo vais a necesitar unos 30 minutos para elaborarla. Ingredientes: 400 - 600gr de coliflor  2 huevos Especias al gusto (nosotros la aliñamos con sal, perejil, ajo en polvo y pimienta negra) 50 gr de mozzarella Elaboración: Cogeremos la coliflor, la cortaremos en ramilletes pequeños y la trituramos  en la picadora hasta que nos quede como si fuese couscous. Tal y como podemos ver en la foto. Cuando ya la tenemos bien triturada añadimos el  resto de ingredientes y lo removemos bien, hasta que quede una pasta homogénea. Cuando ya esté todo bien mezclado, lo único que nos quedará por hacer será extender la masa sobre papel vegetal y una bandeja de horno. Debemos tener en cuenta que la masa no nos puede q...

Hola titis! Como muchos ya sabréis pronto es el cumpleaños de Julia y le estamos preparando una fiesta! En casa somos mucho de hacer las cosas por nosotros mismos, así que nos hemos lanzado a hacer una mesa dulce con galletitas de mantequilla y este ha sido el resultado! ¿Qué os han parecido? Si queréis como lo hemos hecho, aquí os dejamos la receta! Ingredientes: 250gr de mantequilla a temperatura ambiente 250gr de azúcar glass 2 cucharadas de roma de vainilla 1 huevo XL o 1 huevo M y 1 yema (todo a temperatura ambiente) 650gr de harina 1 chorrito de leche Elaboración:  En un bol batiremos el huevo. En un recipiente grande batiremos la mantequilla y agregaremos el azúcar glass poco a poco, cuando esté integrado le echaremos el aroma de vainilla y el huevo que teníamos ya batido.  Cuando la masa esté esponjosa añadiremos la harina poco a poco hasta que ésta quede homogénea y con textura rugosa (como si fuesen unas migas) y le incorp...